《安全生产法》明确了安全生产目的，即加强安全生产工作，（），保障人民群众生命和财产安全，促进经济社会持续健康发展。
选项
A.保护环境卫生
B.防止和减少生产安全事故
C.保证产品质量
D.健全安全生产体系
答案
正确答案：B
答案解析
本题考查《安全生产法》的目的。题干中提到加强安全生产工作，防止和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，促进经济社会持续健康发展。因此，选项B“防止和减少生产安全事故”是正确的。其他选项如保护环境卫生或保证产品质量与安全生产法的目的不符。
